cùng Phân tích về những chiếc rượu nho nhập khẩu hiện giờ
rượu nho nhập khẩu cao cấp - Bảng giá rượu nho 2024rượu vang là 1 cái đồ uống sở hữu cồn được phổ thông người ưa thích và với rộng rãi ích lợi về sức khỏe khi uống 1 bí quyết điều độ hàng ngày, Mỗi dòng nho, cái rượu chát hay vùng cung ứng sẽ cho ra các hương vị khác nhau mang lại đa dạng trải nghiệm thú vị mỗi khi thưởng thức.
vì sao mọi ý trung nhân rượu nho
Lý do hiển nhiên nhất làm mọi người ưa thích rượu chát là vì một thứ chất kích thích tâm thần chiếm một lượng nhỏ trong rượu vang khoảng 10% tới 15% được gọi là ethanol. Đúng vậy, ethanol chính là cồn. tuy nhiên sự hiện diện của cồn (một hợp chất hoá học đơn giản) ko đủ để lý giải sự chặt chẽ đậm tính công nghệ khi đề cập đến việc thưởng thức rượu chát. mang tất cả điều để Nhận định, chẳng hạn rượu vang đã được khiến cho ra như thế nào, cũng như công nghệ đằng sau mùi hương và vị của rượu vang. đó là chưa đề cập đến các ích lợi về sức khoẻ, các truyền thống văn hoá và bí quyết vang đổi thay theo loại lịch sử và tiến hoá của chúng ta. nói ngắn gọn, thì rượu vang thú vị chính là sự phức tạp của nó.
những mẫu rượu nho đa dạng
rượu chát đỏ
rượu nho đỏ được cung cấp trong khoảng nho đen, bao gồm cả vỏ và hạt của nho. Thường thì rượu chát đỏ với màu sắc đậm và thường được ủ trong quan tài gỗ sồi để phát triển hương vị và tannin. Đây là chiếc vang rộng rãi nhất trên thế giới.
rượu chát đỏ được cung ứng trong khoảng những giống nho phổ biến như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah. giai đoạn cung ứng bao gồm thu hoạch và nghiền nát nho sau đấy lấy nước ép để lên men.
quá trình lên men làm cho biến đổi tuyến đường trong nho thành cồn và tạo ra những hương vị, mùi thơm đặc biệt của rượu vang. Sau lúc lên men, rượu chát đỏ thường được ủ trong áo quan gỗ sồi khoảng 12 tháng tới 48 tháng thời kì ủ tùy thuộc vào mẫu rượu. công đoạn ủ giúp làm mềm vị chát của rượu chát và mang lại cho nó các hương vị như gỗ sồi, vani...
rượu vang đỏ được dùng cho có nhiệt độ trong khoảng 16-18 độ C, vang đỏ thường được phối hợp sở hữu nhiều loại đồ ăn như giết mổ đỏ, làm thịt bò nướng, phô mai, pizza, mì ý…, tạo nên sự hài hòa kết hợp giữa vị ngon của thực phẩm và hương vị của rượu vang đỏ.
rượu chát trắng
rượu chát trắng được làm từ những trái nho trắng, bao gồm cả phần giết nho màu vàng hoặc xanh dương, và được dòng bỏ vỏ nho. thường nhật thì rượu vang trắng có màu sắc trong khoảng vàng nhạt đến vàng đậm và trong suốt hơn so có rượu chát đỏ.
các giống nho rộng rãi được dùng để cung ứng rượu nho trắng bao gồm Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling…. Mỗi giống nho đem đến cho vang trắng các đặc tính riêng biệt về hương vị và mùi thơm.
Sau khi lấy nước ép và bắt đầu công đoạn lên men, vang trắng sẽ được ủ trong hậu sự gỗ sồi hoặc săng thép ko gỉ. Điều này giúp giữ cho rượu chát trắng giữ được tính trong sáng và màu sắc sáng. thời kì ủ của rượu vang trắng thường ngắn hơn so với rượu nho đỏ, thường chỉ từ vài tháng đến một vài năm tùy thuộc vào dòng rượu.
rượu vang trắng thường được chuyên dụng cho mang nhiệt độ từ 8-12 độ C để làm cho nổi bật hương vị và mùi thơm. Vang trắng thường được phối hợp mang rộng rãi dòng món ăn như hải sản, gia cầm, salad, pho mát, sushi và món ăn châu Á nhẹ nhàng khác.
rượu chát sủi - Champagne
Vang sủi, hay còn được biết đến có tên gọi Champagne mang căn nguyên khu vực Champagne của Pháp, được cung ứng trong khoảng nho Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier, Champagne mang hương vị tươi mát, phức hợp và sủi bọt nhẹ. Đặc điểm thu hút của Champagne là sự sủi bọt, thường được dùng trong những dịp lễ kỷ niệm và sự kiện.
Champagne được cung cấp qua hai giai đoạn lên men. trước hết, nước ép nho được lên men trong săng thép không hoặc cỗ áo gỗ để đáp ứng rượu nho. Sau đó, rượu nho được đóng chai và thêm trục đường cùng nấm men để khởi đầu thời kỳ lên men lần hai trong chai. quá trình này, được gọi là cách truyền thống hoặc cách thức Champenoise, tạo ra những bọt khí CO2 đặc biệt.
Champagne thường được dùng cho ở nhiệt độ trong khoảng 6-8 độ C để khiến nổi bật hương vị tươi mát và thường được hài hòa có các món ăn nhẹ nhõm như hải sản, sushi, những dòng pho mát mềm, và món tráng mồm.
rượu vang hồng
rượu nho hồng, hay còn gọi là rosé được cung cấp trong khoảng các cái nho đen Grenache, Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir, và Sangiovese… qua giai đoạn ngâm vỏ nho đen trong một thời gian ngắn, từ vài giờ tới vài ngày. thời gian ngâm vỏ ngắn giúp rượu chát hồng giữ được màu sắc nhẹ nhàng và khác biệt so có rượu nho đỏ.
rượu chát hồng là dòng vang dễ uống nhờ vào hương vị nhẹ nhàng và thơm ngon. lúc thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm được một cảm giác tươi mới, có sự hài hòa tinh tế của trái cây và hương hoa. các nốt hương của trái cây đỏ chín mọng sống động trên đầu lưỡi sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm thưởng thức hoàn hảo.
rượu nho hồng được phục vụ ở nhiệt độ từ 10-12 độ C. Nó thường được hài hòa rượu vang nhập khẩu với phổ thông dòng món ăn như hải sản, gia cầm, salad, pho mát… và các món ăn châu Á nhẹ nhàng khác.
những giống nho nổi tiếng
sở hữu phổ thông giống nho cũng như nơi trồng khác nhau sẽ cho ra các hương vị khác nhau một số giống nho phổ quát và nội bật giới đây:
Giống nho đỏ:
Cabernet Sauvignon: cỗi nguồn trong khoảng vùng Bordeaux, Pháp, giống nho này tạo ra rượu chát với cấu trúc mạnh mẽ, hương vị của quả lý chua đen, anh đào, cộng có hương vị của gỗ sồi.
Merlot: Cũng xuất xứ từ Bordeaux, giống nho này tạo ra rượu vang mềm mại, dễ uống hơn với hương vị của mận, cherry đen và socola.
Pinot Noir: Giống nho này duyên cớ từ vùng Burgundy, Pháp, và được biết tới sở hữu hương vị tinh tế, thanh tao, sở hữu mùi của dâu tây, cherry, và đôi khi là mùi đất và nấm.
Giống nho trắng:
Chardonnay: xuất xứ trong khoảng Pháp, giống nho này tạo ra những mẫu rượu vang trắng với hương vị phức tạp, từ mùi trái cây như táo, lê tới những nốt hương của bơ và vani.
Sauvignon Blanc: Cũng nguyên do trong khoảng Pháp, giống nho này tạo ra rượu chát mang hương vị tươi mát, sở hữu mùi của chanh, bưởi, và thỉnh thoảng là mùi của cỏ xanh và thảo mộc.
Riesling: nổi tiếng trong khoảng vùng Đức, giống nho này cho ra rượu vang từ ngọt tới khô, với hương vị của hoa quả như đào, mơ, và mật ong.
1 số giống nho khác:
Syrah/Shiraz: Tùy vào vùng phân phối mà giống nho này với tên gọi khác nhau, nó tạo ra rượu nho mặn mòi, với hương vị của quả mâm xôi, mận, và đôi khi là mùi tiêu đen và gia vị.
Zinfandel: Giống nho đặc trưng của Mỹ, đặc trưng là California, tạo ra rượu vang với hương vị của quả mọng, tiêu đen, và đôi khi là socola.
Malbec: duyên cớ từ Pháp nhưng nổi tiếng tại Argentina, giống nho này tạo ra rượu nho sở hữu hương vị của quả mận, dâu tây và thỉnh thoảng là hương vị của gia vị và hoa hồi.